醸造蔵部 美吟亭       KIKISAKE BAR 醸造蔵部 美吟亭
昭和の頃、巷のどこそこにもこんな空間があった。     美吟亭

いつも「醸造蔵部 美吟亭」を
ご利用頂き誠にありがとうございます。



1都3県で10月24日まで行われていた
「リバウンド防止措置期間」が完全解除となり
全ての規制が無くなりました。

当面の間 様子を見ながら
下記の営業形態となります。

営業日 水・木・金・土曜日

営業時間 午後6時〜午後11時

(酒類提供の時間設定はありません。)

※当面の間 貸し切りはできません。


醸造蔵部 美吟亭は「ひで」こと上岡秀男が
日本酒の提供に対して十数年温めて参りました
思いを形にしたものです。

昨今の日本酒の醸造技術は飛躍的に進化しております。
その土地柄の気候風土を利用した素晴らしい味わいの
清酒がハイレベルで造られております。

本物の「旨さと価値観」を持つ美酒をそれぞれが持つ
最高の状態で味わい、楽しんで頂けるように、地酒ファン
にとって、居心地の良い空間を目指しました。

どうぞ今宵は、リラックスして、美味しい地酒を存分に
ご堪能ください。
5m.のエントランスを通って。
足元に気をつけて。






天井高3.3m.は、ちょっと高い。


昭和レトロにタイムスリップ。
ささ、木戸を潜って。
頭をぶつけないように
気をつけて。




通常の清酒リストは100〜150種類
年間を通して250〜300種類の清酒を
楽しめます。

市販前のプロトタイプの清酒や、−5℃で
5〜10年囲った秘蔵酒も楽しめます。

食のメニューは、日替わりで30種類程
ご用意致しております。

魚、野菜は、市場の仲卸さんから自分の目で
確かめて
新鮮で良いものを直接買い付けています。

魚介類は、旬のものを厳選し、季節に合わせて
目利きして撰んでいます。

マグロ カツオ 天然ぶり あじ さば 北海たこ 
甘えび 牡蠣 しらこ 等


串物は、岩手、宮城、宮崎の地鶏を中心に、
自店で串打ちしたものを焼きたてで召し上がって
頂けます。

お好きな席でごゆるりと。

※店内は禁煙でございます。






美吟亭の清酒は、皆小さな蔵元様がお造りになった
ものばかりです。
しかし、桁外れのパホーマンスにきっと驚く事でしょう。

店主の「ひで」でございます。
チョット怪しげなチョイ悪オヤジです。


KIKISAKE BAR 醸造蔵部 美吟亭
  

  美吟亭のご利用にあたって。

上岡酒店内 角内    ※店内は全面禁煙でございます。

営業時間 午後 6: 30 〜11: 00 L.O10:20〜10:40 詳細は、(店内の日替わりメニューから) 
               ※鍋物・アクアパッツァのオーダーは、午後10: 20迄。

定休日 日曜日 月曜日  

美吟亭の ご予約 お問い合わせは 午後12時〜午後4時の間にお願い致します。

電話 048−442−3762 上岡酒店へ。

※美吟亭は、日本酒のサービスから料理の調理、グラス、食器洗浄まで、全て一人で行っております。

※オーダーの調理中は手が離せない場合が多々あります。営業時間内のご予約の
 問い合わせは
、お控え願います。



10コール内で 応答できない場合は、改めて日中にお掛け直しください。


火曜日〜土曜日  予約承り入店時間 午後7: 30迄

※お子様・未成年者は入店できません。

  貸切
                
     ・15名様から貸切承ります。 最大20名様迄 

    ・時間 スタート午後6: 30〜   午後11:00 閉店とさせて頂きます。

    ・料理は、ご予算に合わせたコース(¥3.500〜)とさせて頂きます。

    ・清酒とお飲み物は別途のご会計となります。

    ※貸切であっても、お子様・未成年者は入店できません。




 335-0023
  埼玉県戸田市本町3-1-26
  048-442-3762
  醸造蔵部 美吟亭