醸造蔵部 美吟亭  KIKISAKE BAR 醸造蔵部 美吟亭
 昭和の頃、巷のどこそこにもこんな空間があった。  美吟亭
 
美吟亭 年末・年始 営業のお知らせ
2024年末
12月25日まで営業
2025年始
1月8日から通常営業



            夜の帳が下りる頃
       小さく低い木戸を開けた時

 その先には、想像をしない空間が現れます。 
 





醸造蔵部 美吟亭は「ひで」こと上岡秀男が
日本酒の提供に対して十数年温めて参りました
思いを形にしたものです。

昨今の日本酒の醸造技術は飛躍的に進化しております。
その土地柄の気候風土を利用した素晴らしい味わいの
清酒がハイレベルで造られております。

本物の「旨さと価値観」を持つ美酒をそれぞれが持つ
最高の状態で味わい、楽しんで頂けるように地酒ファン
にとって居心地の良い空間を目指しました。

どうぞ今宵は、リラックスして、美味しい地酒を存分に
ご堪能ください。
5m.のエントランスを通って。
足元に気をつけて。
木戸を潜って。
頭をぶつけないように
気をつけて。








日本酒専門飲食店

玄人からビギナーの方も
楽しんでいただける
居心地の良い空間を目指しております。
























美吟亭のカウンター・テーブルは全て無垢板
メイン7m カウンター   通常 10席  (最大12席)
 

                  左テーブル 通常 6席  (最大8席)  右テーブル通常 3席  (最大4席) 
 



  
   

 

 




 通常の清酒リストは80〜100種類年間を通して250種類以上の清酒を楽しめます。
市販前のプロトタイプの清酒や、−5℃で5〜10年囲った秘蔵酒も楽しめます。
 




食のメニューは、日替わりで30種類程ご用意しております。

魚、野菜は、市場の仲卸さんから自分の目で
確かめて新鮮で良いものを直接買い付けています。


魚介類は、旬のものを厳選し、季節に合わせて
カツオ 天然ぶり あじ さば いさき マグロ 
北海たこ 牡蠣 しらこ 等


そして美吟亭と言ったら 池波正太郎「ねぎま鍋」が推し

     
池波正太郎 
鬼平ねぎま鍋 
カキとシメジのオイルソテー  カツオ炙り刺身   サーデン
トマトソースチーズドリア
食のmenu Etosetora
消える玉子焼き・ネギとカツオだしの玉子焼き
アジのなめろう・ねぎ塩くずし豆富・究極のチーカマ等
季節に合わせて日替わりで、日本酒に合う30種類程ご用意。

 




  

  美吟亭のご利用にあたって。

上岡酒店内 角内


※日本酒以外の飲み物はございません
 (ビール・焼酎・ソフトドリンク等ありません。)

  日本酒をお飲みにならない方の入店は
  ご遠慮ください。


※店内外は全面禁煙でございます。

※お子様・未成年者は入店できません。

営業時間    午後 6: 00 〜午後 10:30
       L.O午後10: 00〜 詳細は、(メニュー表の時間から) 
   ※鍋物のオーダーは、午後9時:00迄。

定休日 日曜日 月曜日  

美吟亭の ご予約 お問い合わせは 

午後12時〜午後4時の間にお願い致します。

電話 048−442−3762 上岡酒店へ。

営業日 火曜日〜土曜日  
予約承りご入店時間 午後7: 30迄

※お子様・未成年者は入店できません。




※美吟亭は、日本酒のサービスから料理の調理、グラス、食器洗浄まで、全て一人で行っております。

※調理中は手が離せない場合が多々あります。
営業時間内のご予約の 問い合わせは、お控え願います。



10コール内で 応答できない場合は、改めて日中にお掛け直しください。




  貸切
火曜・水曜・木曜
                
     ・16名様からの貸切でオープン致します。 最大20名様迄 

    ・時間 スタート午後6: 00  午後10:00 閉店とさせて頂きます。

    ・料理は、ご予算に合わせたコース(¥3.500〜)とさせて頂きます。

    ・清酒は別途のご会計となります。

    ※貸切であっても、お子様・未成年者は入店できません。