| 2026/4/15 入荷状況と在庫表 |
４/６★ 花菱 純吟美山 上槽即日詰 無濾過生原酒入荷しました。
３/２０★中田屋 純吟 彩のきずな おりがらみ最終入荷。
３/２０★鏡山 特純 雄町 無濾過生原酒最終入荷。
３/１３★小左衛門 純吟「酔いむすび」入荷しました。
３/１０★屋守八反AtoZ荒責入荷しました。
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かめいずみ CEL-24
３/７ 二回目入荷
高知県清酒
人気ナンバーワンCEL-24
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亀泉酒造
高知県 土佐市
亀泉 純米吟醸５０ CEL-２４
新酒搾りたて生原酒 |
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お待たせいたしました！
CEL-24 二回目入荷！
土佐市出間から、新たに素晴しい清酒を販売
させて頂くことができました。
最初の入荷は、搾りたての純吟50 CEL-24です！
CEL-24とは、高知県工業技術センターが開発
した酵母のコードネームで、そのまま酒名に用い
られました。非常に分かりやすいです。
CEL-24の開発には亀泉酒造も深く関わり、高知を
代表する清酒の一つとなりました。
開栓と同時に、ボトルの口からは、澄んだ上質の
香りが広がり、一瞬で只ものではない期待感が
広がります。
一口ススルと、非常に軽快なキラキラとした旨味と
まるで搾りたてのパイナップルを思わせる香りが
甘味と共に広がります。軽快な品の良いキレイな
酸味を感じ、飲み続けていても旨味と香りが酸味
の効果で常に新鮮さを保ち続けてくれます。
アフターフレーバーは、何とも言えないキレイな
パイナップル香を余韻に残しながら、とてもキレイ
にフェードアウトしていきます。最高の美味しさが
楽しめます。
※ご購入数量制限あり、お一人様２本まで。
※取り置きはお受けできません。 |
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２/２１入荷
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中島醸造
岐阜県 瑞浪市
小左衛門
春の旨泡醗泡
(しほうはっぽう)
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小左衛門から早くも春の清酒到着！
岐阜の瑞浪から春の楽しい清酒が入荷！
瓶内二次発酵を伴う、ピチピチアワアワの
旨爽やかな清酒です。
「旨泡醗泡」 「しほうはっぽう」と読みます。
含んだ瞬間に口中に心地良いガスが広がり
フレッシュなライチの香りとヨーグルトのような
柔らかなおいしい酸味が広がります。
これは、ヤミツキになるかも知れないおいしさ
です。アルコール分も１２度と軽めなので
サクサク行けちゃうタイプです。
リラックスタイムに是非どうぞ！。
※開栓時吹き出し注意！！良く冷やして開栓
してください。時間差で液面が上昇する場合が
あります、用心のため流し台での開栓をオススメ
します。
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２/１９入荷
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鏡山酒造
埼玉県 川越市
鏡山 特別純米
無濾過生原酒 雄町 |
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鏡山 新酒搾りての中で
最も人気のある「雄町生原酒」入荷
ピンクラベルですっかりお馴染みになった
特純「雄町生原酒」今年の味わいは更に
レベルアップ！
今年の鏡山特純雄町は、今までの味わいとは
少しベクトルが変わった感覚です。
特に、口に含んだ時の当たりの柔らかさ、旨味
甘味の感じ方がソフトになり、昨年までのこれが
雄町というフルパワーの味わいから、質の良い
旨味・甘味の質量を上品にコントロールした
洗練された雄町の味わいへと進化しています。
特長的なのは非常に滑らかな口当たりで、今ま
でにない鏡山の味わいです。雄町の持つ力感
ある味わいを活かしながら、しなやかに落ち着
いた上質な旨味と香りが楽しめます。
非常に良い出来栄えです。
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２/７入荷
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豊島屋酒造
東京都 東村山市
屋守新酒搾りたて
standard version
純米中取り 55 無調整生八反錦
純米吟醸 50 無調整生 八反錦
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ヤモラーの皆様！
大変お待たせいたしました！
standard version入荷開始！
昨年10月に完売しました無調整生酒が
いよいよ販売となりました。
純米中取り 無調整生 八反錦
屋守の実力がよく分かる人気抜群の清酒
純米を名乗っていますが、55スペックは
完全に純米吟醸、そしてこの販売価格は
最高のコスパ！
屋守らしい優しい旨味と、穏やかでいて
メリハリのある明るい吟醸香は大変素晴しく
強く印象に残ります。一口味わって思わず
「あぁーウマイ」が出てしまいます！
純米吟醸 無調整生 八反錦
こちらの純吟は50で純米大吟醸スペックです
やはり最高のコスパです。
今年の純吟は、旨味香り共に軽やかで、雑味
とは無縁の非常にキレイな味わいです。
抵抗なくスルリと喉に落ちていく感覚に日本酒
のレベルの高さを強く感じます。素晴しい味わい
です。和食洋食を問わず食中酒としてのマッチ
ングはとてもグッドです！
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２/６入荷
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松屋酒造
群馬県 藤岡市
純米吟醸酒
五百万石 |
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今年の五百万石は新酒搾りたてを
即座に一回火入！
松原杜氏考えた！目の付け所が新鮮！
流輝純米吟醸は、山田錦と五百万石の二つが
主力の銘柄。山田錦は、上質な旨味と甘味、
華やかで豊かな香りが特長。
五百万石は山田錦と比べて、甘味と香りを少し
抑えたタイプになっています。
今回の五百万石は、無濾過生酒ではなく、
搾りたての生酒を濾過して、短時間で火入の
作業を一回行った清酒です。
この火入によって新酒特有の柔らかな輪郭の
部分、確定しない不安定な曖昧な味わいが、
かっちりと整理され、メリハリのあるスッキリと
した味わいになっています。
新酒の短時間での火入によって、五百万石
らしい輪郭のある確定された味わいとなります。
松原杜氏は、そこを狙ったのではないかと思
います。
清酒単体でも楽しめますが、食中酒として
素晴しいパホーマンスを発揮しています。
非常にハイレベルな清酒です。
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２/４入荷
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松浦酒造
石川県 加賀市
獅子の里 無垢 別誂え
純米吟醸 おりがらみ生酒 |
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皆様お待ちかねの
「無垢別誂」が入荷しました。
年末年始に超人気の「無垢おりがらみ」
今回も沢山の皆様に楽しんで頂けたと
思います。
本日、二本目の「無垢」「別誂え」が入荷しま
した。あの感動を再び味わうことができます。
二本目の「別誂え」は一本目と趣きの違う味わい
で発売されます。
毎年一本目と比べ、よりジューシーでパワーの
あるタイプとなりますが、今年も確りとその
パホーマンスを発揮しております。
香りは静かに控え目ですが、口に入れた瞬間に
とてもキレイなイチゴ系の味わいが広がり、追い
かけて柑橘系のジューシーな明るい味わいが
口いっぱいに広がり、圧倒的な旨味を感じます。
後味は質の良いキレイな酸でフェードアウトして
いきます。
ワクワクするような味わいにご期待ください！。
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１/１０入荷
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鏡山酒造
埼玉県 川越市
鏡山 さけ武蔵 純米おりがらみ |
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立ち止まらず、日々チャレンジし進化を
続ける、若き精鋭の集う蔵元、鏡山。
今回当店で販売の、さけ武蔵純米おりがら
みの酵母は、通年使われていた７号酵母
ではなく、埼玉県産業技術総合センターと
埼玉県酒造組合が共同開発中のプロトタイ
プの酵母を試験的に使用しています。
(まだ名称も付けられていません。)
立香は、イソアミル系のバナナを思わせる
優しい澄んだ香りがあり、香りだけでワクワク
感が高まります。
味わいは、薄っすらと漂う細かなモロミが上質
なキレイな旨味を演出しています。
ゆっくりと飲み続けていくと、思いのほかDRY
感が出てきて、いい感じで切れていきます。
レベルの高い味わいに感心します。
埼玉G酵母など、カプロン酸系のパイナップル
のような吟醸香が豊かに出て、後味もキレイに
スッキリ切れていく清酒も、昨年は大人気でした。
酵母がその特性を最大限に発揮する気温帯や
今年も、若き精鋭達が造りだす、バリエーション
豊かな味わいを持つ清酒に期待しています。
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１２/２６入荷
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松浦酒造
石川県 加賀市
獅子の里 無垢 |
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当店の特別な清酒の入荷です。
今年で無垢の入荷も２５年目となります。
新年を迎えるにあたり、御祝いの日本酒
として、毎年たくさんの皆様にご利用頂き
ます「無垢おりがらみ」が、今年ラベルの
デザインが一新されました。
ラベルは、加賀友禅作家の毎田仁嗣氏が
手がけてくださいました。
白の下地に、淡い柔らかな独特のブルー
のグラデーションの掛った、加賀友禅特有
の文様がなされ、その上に、今まで使われ
ていた「無垢」の字体が銀箔押しで描かれ
ている、非常に美しいボトルとなりました。
そして味わいですが、理想的な仕上がりと
なっています。香り、旨味、甘味、キレ、
一切雑味なく上品で、素晴しいバランスです。
単体でも楽しめ、料理はジャンルを問わ
ない万能性を発揮しています。
歴代「無垢おりがらみ」の中でも一席と言って
も良い清酒です。非常に素晴しい味わいです。
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かめいずみ CEL-24
１２/２４入荷
高知県清酒
人気ナンバーワンCEL-24
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亀泉酒造
高知県 土佐市
亀泉 純米吟醸５０ CEL-２４
新酒搾りたて生原酒
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新しく 素晴しい清酒が
仲間になりました！その卓越した
パホーマンスに、きっと驚きます！
土佐市出間から、新たに素晴しい清酒を販売
させて頂くことができました。
最初の入荷は、搾りたての純吟50 CEL-24です！
CEL-24とは、高知県工業技術センターが開発
した酵母のコードネームで、そのまま酒名に用い
られました。非常に分かりやすいです。
CEL-24の開発には亀泉酒造も深く関わり、高知を
代表する清酒の一つとなりました。
開栓と同時に、ボトルの口からは、澄んだ上質の
香りが広がり、一瞬で只ものではない期待感が
広がります。
一口ススルと、非常に軽快なキラキラとした旨味と
まるで搾りたてのパイナップルを思わせる香りが
甘味と共に広がります。軽快な品の良いキレイな
酸味を感じ、飲み続けていても旨味と香りが酸味
の効果で常に新鮮さを保ち続けてくれます。
アフターフレーバーは、何とも言えないキレイな
パイナップル香を余韻に残しながら、とてもキレイ
にフェードアウトしていきます。最高の美味しさが
楽しめます。
※ご購入数量制限あり、お一人様２本まで。
※取り置きはお受けできません。
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１２/９入荷
※1.8ℓ・720ml共に
開栓時キャップの飛びと中身の
吹き出しにご注意ください！。
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豊島屋酒造
東京都 東村山市
屋守新酒搾りたて第一号
純米おりがらみ限定生酒 |
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ヤモラーの皆様！
大変お待たせいたしました！
新酒搾りたて入荷です！
今年も目にも鮮やかな黄色ピンクが登場です。
フレッシュでピチピチの味わいは、今年も更に
レベルを上げてとんでもなくウマイ！
搾りたてならではの少しガスの掛った含みは
新酒を味わっているなぁーと言う幸せな感覚
いつもの旨味に合わせて今年は、キリッとした
後味があり非常にいい感じ！
清酒単体で楽しむのも良し、料理と合わせても
良しのマルチな味わい！
年を追うごとにどんどんレベルが上がって行く
のが良く分かります、今年のこれからの清酒も
間違いなくウマイと確信出来ます。
スゴイゾ！おくのかみ！
※1.8ℓ・720ml共に
開栓時キャップの飛びと中身の
吹き出しにご注意ください！。
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流輝ももいろ新酒入荷
１２/９入荷
※1.8ℓびんは、
開栓時キャップの飛びと中身の
吹き出しにご注意ください！。
※ボトル画像をクリックすると
在庫確認できます。 |
松屋酒造
群馬県 藤岡市
純米吟醸ももいろ生酒 |
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ももいろファンの皆様！お待たせ致しました！
今年は滓多めです！
ももいろ清酒は、今年も初っ端からいい感じ！
搾りたてとしては発色も確りとありキレイです。
そして味わいは、多めの滓とガスが手伝って、
まるで、サクランボの佐藤錦のスムージーを
飲んでいる様な感覚、フルーツのフレッシュな
甘さをダイレクトに味わっている感じで、物凄く
フルティーで物凄くオイシイ！しかもその甘さが
パワーを持っているのに、べたつきが無く、実に
軽やかにキレていきます。
※1.8ℓびんは、開栓時キャップの飛びと中身の
吹き出しにご注意ください。
※仕舞置きは、ビンを立てて保存してください。
特に1.8ℓビンは立てられない場合、三重に
重ねたラップでキャップを包み、輪ゴムで
確り止めて下さい。
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