| 2025/8/23 入荷状況と在庫表 |
８/５★風の森 Petit 入荷※大変お待たせ致しました
８/１★風の森WEEKS2025山田錦507入荷※購入制限有り
６/２７★中田屋 直汲み生原酒 彩のきずな 再入荷
６/３★屋守 夏の純米中取り直汲み(最後の入荷)
６/３★獅子の里 夏純米オリゼー再入荷
５/２４★風の森 新商品「奈々露 657」入荷
５/２２★鳴海うすにごりSPARKLING再入荷
５/１３★風の森 雄町807真中採り入荷
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８月７日入荷
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佐藤酒造
埼玉県 越生町
中田屋 試験醸造
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非常にレアーな清酒！
蔵元は、日々色々な実験をしています。
開発途中の清酒、試験的に造られた清酒も
数々存在しますが、極稀に一般市場に解放
されます、数は極端に少ないですが、日本酒
を好んで飲んで下さる方の意見情報を知りたく
リリースします。
今回の清酒は、「試験醸造・直汲み生原酒」で
す、使用米、味わいはあえて紹介いたしません。
飲んだ感想を後日お伝え下さい。
ご希望であれば、ご来店時に清酒スペックは
お知らせ致します。
はてさて、どんな方向性の清酒でしょうか！
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７月２２日入荷
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東灘醸造
千葉県 勝浦市
夏の鳴海 オール生酛
うすにごりSPARKLING
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この夏の異常な気温の「暑さ」と言う
より「熱さ！」をスカットor優しく吹き飛
ばす限定SPARKLING ３種類
最近異常な熱さが連日続きます、８月の
夏本番が来たら、一体どうなる事やら！
そんな日本酒飲みに、菊池杜氏が答えて
くれました。
夏のSPARKLINGで爽快感を味わおう！
１本目は、大人気の「秋田酒こまち」ローアル原酒
SPARKLING メロンや柑橘系のさわやかな香り
と共に強めのガスでキレイな甘味を楽しめます。
２本目は、千葉産「五百万石」を使った爽快な味わい
のSPARKLING 白桃やプラム系のスッキリとした甘味
と軽めのガスが、たまらなくフレッシュです。
３本目は、１５０本限定の「総の舞」純米大吟醸
SPARKLING いちご系の香りを放つ濃厚な甘味と
旨味は、生酛の味わいの概念を完全に越えてい
て只驚くばかり。
口に含んだ瞬間に柔らかいガスと濃厚な旨味
香りでアゴが落ちます！ふくよかなエキス分は
夏の疲れた体にホッとした癒しを与え、失われた
ミネラルを優しく補充してくれます。
３種類とも開栓は吹き出し要注意です。
※ビンは絶対に振らないでください。
※よく冷やした状態で開栓してください。
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７月１０日入荷
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松屋酒造
流 輝
純米大吟醸 雄町
Monarch |
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新しい清酒がラインナップされました。
流輝待望の「雄町」
流輝の新しい清酒「モナーク」がリリース
されました。
「純米大吟醸雄町」の味わいは、華やかな香り
と、雄町らしいタップリの旨味だと思いますが、
流輝純大雄町モナークは、想像に反する、こう
来たかと言った味わいです。
これぞ雄町と言った旨味も、純大フルパーの
香りも驚くほど控え目です。雄町の圧倒的
パワーを期待する方には少し物足りなさを感じる
かと思います。
しかし、このモナークを飲み進んでいくと、香り、
甘味、酸味が織りなす、ハーモニーをしなやか
に感じ、崩れることなくキレイに続いていく旨味
は、正に食中酒のお手本のようです。
食材の味わいを邪魔することなく、清酒の味わい
と共にハイレベルなマリアージュを楽しめます。
雄町の持つ旨味を感じながらキレイな余韻に
浸る事ができます。大変レベルの高い清酒です。
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６月２７日入荷
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中島醸造
岐阜県 瑞浪市
小左衛門
夏の活性純米
旨泡醗泡
(しほうはっぽう)
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この夏新発売！
瓶内二次発酵の清酒ネイミングも
斬新、「旨泡醗泡」(しほうはっぽう)
このところユニークなネイミングで次々と
新商品をリリースしている小左衛門。
今回は瓶内二次発酵を掛けたSPARKLING
を新発売しました。
イチゴの香りとヨーグルトのような旨味の
ある柔らかな酸味が特長でシュワシュワと
口の中で弾けてとってもオイシイ！暑い季節
にはピッタリの爽やかな味わいです。
アルコール度数も１２度と抑えてあり、ガス感
も手伝って軽やかな味わいが楽しめます。
※個体によりガスがかなり強い物があり、吹き出す事が
あります。
開栓時は十分に冷やしてシンクや、自信の無い方は
お風呂場で開けて下さい。
※オリが含まれていてビンを振って攪拌したくなりますが
絶対に振らないで下さい。
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